Les abeilles
Les ruches, au nombre de 4, dont une de type Warré, sont présentes depuis le début du projet. Les abeilles fournissent du miel de printemps et d’été, excellent pour nos papilles et notre santé. Elles participent aussi à la pollinisation des cultures, des fruitiers et des plantes aux alentours.
Les agneaux dans le verger
Une partie du jardin a été clôturée en ce printemps 2020 afin d’y créer une zone de verger pâturé d’avril à octobre par des agneaux.
Un total de 13 arbres fruitiers haute-tige de variétés paysannes y sont implantés, en plus des 7 arbres fruitiers demi-tige plantés ailleurs dans le jardin.
